تضاربت الدراسات العلمية المختلفة حول العلاقة ما بين تناول كبار السن للكالسيوم وانخفاض خطر الإصابة بالكسور، فماذا وجدت هذه الدراسة الجديدة بهذا الصدد؟
وجدت دراسة جديدة عرضت نتائجها في مؤتمر Endo 2016 ان تناول كبار السن لكميات عالية من الكالسيوم من شانها ان تقلل من خطر الاصابة بامراض القلب، الا انها لا تؤثر على الاصابة بالسكتة الدماغية او الكسور.
يعتبر الكالسيوم واحدا من اهم المعادن لجسم الانسان، حيث ان 99% من الكالسيوم في الجسم يدخل ويساعد في تركيب العظام والاسنان، في حين ان المتبقي منه يدعم عمليات الايض المختلفة في الجسم.
ووفقا لمعاهد الصحة الوطنية الامريكية NIH فان على الرجال الذين تتراوح اعمارهم ما بين 51-70 عاما تناول 1,000 غرام من الكالسيوم يوميا، ويجب ان تزيد هذه الكمية بعد الـ 71 من عمرهم لتصل الى 1,200 غرام. اما بالنسبة للنساء، فالتوصيات تشير بضرورة تناولهن لـ 1,200 غرام يوميا بعد سن الـ 51.
واوضح الباحثون القائمون على الدراسة ان ابحاث علمية سابقة كانت قد وجدت ان تناول كبار السن لكميات مرتفعة من الكالسيوم تعزز صحة القلب لديهم وتقلل من خطر الاصابة بالكسور، ولكن تضاربت هذه النتائج مع دراسات اخرى وجدت ان تناول الكالسيوم بكميات كبيرة لا يقلل من خطر الاصابة بالكسور لدى كبار السن. لذا عكف الباحثون الان على ايضاح الامر وكشف الحقيقة في الدراسة الحالية.
وللقيام بذلك، استهدف الباحثون 2,199 رجلا الى جانب 2,704 امراة فوق الخمسين من عمرهم، ولا يملكون اي تاريخ للاصابة بامراض القلب او السكتة الدماغية، وتم تتبع المشتركين لمعدل سنوات وصل الى 13 عاما تقريبا.
وتم تقييم كمية الكالسيوم المتناولة من قبلهم عن طريق استمارة تضم اسئلة حول الاغذية التي يقومون بتناولها، كما خضع المشتركون لفحوصات طبية كل سنتين لتحديد خطر الاصابة بامراض القلب والسكتة الدماغية والكسور.
ووجد الباحثون انخفاض في خطر الاصابة بامراض القلب لدى المشتركين الذين تناولوا كمية مرتفعة من الكالسيوم، مقارنة مع الاخرين. واوضحوا عدم وجود علاقة ما بين تناول الكالسيوم وانخفاض خطر الاصابة بالكسور والسكتة الدماغية.
واكد الباحثون ان النتائج بقيت مماثلة بعد الاخذ بعين الاعتبار عدة عوامل مختلفة واهمها:
- العمر
- مؤشر كتلة الجسم
- كمية الخضراوات والفواكه المتناولة
- استخدام النساء للعلاج الهرمونات البديلة.
وتجدر الاشارة الى ان الحليب والزبادي والجبنة من المصادر الغنية بالكالسيوم، الى جانب الخضراوات الورقية الخضراء والسالمون وبذور عباد الشمس.