أكدت بحوث جديدة أجرتها الجمعية الأمريكية للعلوم أن الغذائية تناول أى نوع من طعام الإفطار يعزز القدرات الذهنية ويقوى الذاكرة عند كبار السن، وكان الباحثون قد وجدوا بعد مراقبة عدد من الأشخاص تراوحت أعمارهم بين 61-79 عاما أن تناول عدد منهم طعام الإفطار على شكل بروتين نقى أو نشويات أو دهون نقية قد أفاد فى اختبارات الذاكرة والقوى الإدراكية.
ويرى الباحثون أن ممارسة الرياضة بانتظام والمحافظة على الوزن السليم وتناول أغذية قليلة الدهون المشبعة والغنية بالألياف والفواكه والخضراوات يساعد على المحافظة على قوة الذاكرة ولمهارات الإدراكية والقدرات الذهنية على المدى الطويل