يُعرف الثوم منذ القدم بفوائده الصحية المتعددة، ويرجع ذلك بشكل كبير إلى محتواه الغني من المركبات النشطة بيولوجيًا، مثل الأليسين.
ولكن ما الذي يحدث لجسمك عند تناول الثوم النيء يوميًا؟
تعزيز صحة القلب:
- يُساعد الثوم على خفض ضغط الدم عن طريق توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم.
- يُخفف من تراكم الكوليسترول الضار (LDL) على جدران الشرايين، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
تقوية جهاز المناعة:
- يُحفز الثوم إنتاج خلايا الدم البيضاء، وهي خط الدفاع الأول للجسم ضد العدوى.
- يُمتلك خصائص مضادة للالتهابات، مما يساعد في مكافحة نزلات البرد والإنفلونزا والأمراض الأخرى.
تحسين صحة الدورة الدموية:
- يُساعد الثوم على تسييل الدم ومنع تكون الجلطات الدموية.
- يُعزز صحة الأوعية الدموية ويُقلل من خطر الإصابة بأمراض الدورة الدموية الطرفية.
محاربة السرطان:
- أظهرت الدراسات أن الثوم قد يلعب دورًا في الوقاية من بعض أنواع السرطان، مثل سرطان المعدة وسرطان القولون وسرطان الثدي.
- تُعزى خصائص الثوم المضادة للسرطان إلى قدرته على محاربة الجذور الحرة وإصلاح تلف الحمض النووي.
تحسين صحة الجهاز الهضمي:
- يُساعد الثوم على نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، والتي تُعزز صحة الجهاز الهضمي.
- يُخفف من أعراض متلازمة القولون العصبي، مثل الانتفاخ والإمساك.
فوائد أخرى:
- يُساعد الثوم على تنظيم مستويات السكر في الدم.
- يُعزز صحة العظام ويُقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- يُحسّن من وظائف الكبد ويُساعد على إزالة السموم من الجسم.
جرعة الثوم المُوصى بها:
- يُنصح بتناول 1-2 فص ثوم نيء يوميًا، أو ما يعادل 600-1000 ملليجرام من مكملات الثوم.
- يُمكن أيضًا إضافة الثوم إلى الطعام المطبوخ أو تناوله مع العسل أو زيت الزيتون.
ملاحظات هامة:
- قد يُسبب تناول الثوم النيء بعض الآثار الجانبية، مثل عسر الهضم وحرقة المعدة ورائحة الفم الكريهة.
- يجب على الأشخاص الذين يتناولون أدوية مُخففة للدم أو مضادات التخثر استشارة الطبيب قبل تناول الثوم.
- يُنصح الحوامل والمرضعات باستشارة الطبيب قبل تناول الثوم بكميات كبيرة.
بشكل عام، يُعد تناول الثوم النيء يوميًا آمنًا وله العديد من الفوائد الصحية. تأكد من استشارة الطبيب قبل تناوله بكميات كبيرة، خاصة إذا كنت تعاني من أي حالات صحية أو تتناول أي أدوية.
بالإضافة إلى الفوائد المذكورة أعلاه، يُمكن أن يُساهم تناول الثوم النيء يوميًا في تحسين صحتك العامة وزيادة شعورك بالطاقة والحيوية.